Chefs de gare 2019

Evenement du 7/10/2019 au 11/10/2019

Du 7 au 11 octobre, la gare d'Angers éveille vos papilles en vous proposant des animations culinaires et dégustations de produits locaux.

Rubriques associées :
Services & Commerces, Gastronomie

Pour la 7ème année consécutive l'événement « Chefs de Gare » vous invite à venir à la rencontre des acteurs gastronomiques de votre région. Cette année, et pour la seconde fois, la gare d'Angers Saint-Laud aura le plaisir d'accueillir des artisans locaux en gare.

Vente et dégustation

GUISABEL
Le chocolatier Guisabel propose des recettes de ganaches et pralinés savamment dosées et délicatement élaborées. Les chocolats sont confectionnés un à un dans le respect de la tradition. Soucieux du moindre détail, les équipes de Guisabel mettent la perfection et l’originalité au service du goût des amateurs de chocolats.

DPAP
Présente depuis près de 30ans en région angevine, la société DPAP, est spécialisée dans la fumaison artisanale de poissons et dans les produits traiteurs de la mer haut de gamme. Forte de son savoir-faire traditionnel, la manufacture propose des saumons fumés tranchés finement à la main, et aussi des noix de st jacques fumées, des produits tartinables (taramas, rillettes de poissons), pour la plus grande satisfaction de tous. 

HERBORISTERIE CAILLEAU
L’herboristerie Cailleau est avant tout une société familiale, qui a débuté son activité en 1868 par la production de plantes médicinales. Elle propose aujourd'hui une gamme de près de 800 plantes, épices et thés de grande qualité issues d’un savoir-faire ancestral, et fruit d’une étroite collaboration avec leurs producteurs et clients. Cailleau Herboristerie distribue également ses produits,( infusettes, gélules, gemmothérapie, macéras aqueux et/ou sachets individuels de plantes) aux particuliers sous la marque Flor’Anjou.  

L'OR DE LA RUCHE
A l’image du travail du viticulteur avec son vin, Anne Gourin, apicultrice professionnelle veut proposer des miels très spécifiques, très terroir, empreints de leur lieu de récolte et de leur période de production. La proximité et l’empreinte territoriale sont, pour elle, des notions essentielles qu’elle souhaite partager.

HORTELLI
Hortelli est une boutique-jardin haut en couleur située au cœur de la ville d'Angers qui s’inscrit dans une ambiance agréable et conviviale. Elle sera présente en gare le 11 octobre pour vous proposer et vous faire déguster des cocktails et des infusions réalisés sur place à partir de feuilles fraiches de plantes aromatiques.

Animation

BLOGUEUSE LE PAYS DES GOURMANDISES
Camille VERHEECKE, angevine de 24 ans, partage avec les internautes ses recettes originales sur son blog culinaire "Le Pays des gourmandises". Elle sera présente en gare pour proposer des dégustations gourmandes et présenter son nouveau livre de recettes.

TWIL
La plateforme Twil propose un large choix de vins en ligne et des éclairages sur les vignerons. L'objectif étant de faire découvrir l'art de la dégustation et de partager l'actualité du vin.  Ils seront présents en gare d'Angers avec un stand pédagogique sur le terroir et le vin. Un quizz pour tester ses connaissances sur le vin sera également proposé au public.

Food Truck

CHEZ P'TIT ROUX
Chez p’tit roux, est un food truck angevin proposant des sandwichs confectionnés à base de produits frais et de qualité,  des frites maison, mais aussi des crêpes et gaufres. Le choix des matières premières est essentiel pour cet artisan qui souhaite garantir un produit de qualité et du goût.

LE TRUCK A PART
Le Truck A Part c'est tout d'abord une cuisine maison, des produits frais et de saison, faciles à déguster à la main et sans assiette ... C'est également une cuisine fraîche et de qualité qui sort de l’ordinaire.


Retrouvez le programme complet de l’événement ci-dessous :

Services & Commerces

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