Evenement du

Chefs de Gare, l'événement gastronomique emblématique de la rentrée, revient du 11 au 17 octobre 2021 dans plus de 30 gares en France.
Cette année encore, en parallèle de l'événement, un concours de cuisine sélectionnera les meilleures recettes régionales proposées puis mitonnées par des cuisiniers amateurs.
La participation à ce concours amateur s'ouvre ce mercredi 2 juin 2021.

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Le concours de cuisine Chefs de Gare 2021

Grâce à ce concours de cuisine, vous aurez l'opportunité de cuisiner dans un lieu unique aux côtés de chefs de renom et de leur faire découvrir vos talents de cuisiniers amateurs !

Après une phase de sélection des dossiers de candidatures, le concours se déroulera pendant l'événement Chefs de Gare 2021 en 7 phases régionales puis une finale nationale à Paris.

Les épreuves régionales se dérouleront sur la cuisine mobile de Chefs de Gare dans une gare régionale. Chaque candidat disposera de 20 minutes pour réaliser et présenter une recette qui illustre « la cuisine du terroir de sa région ».

A l'issue de chaque épreuve, un jury composé d'un(e) représentant(e) de gare et du chef régional participant à l'événement, sélectionnera le gagnant régional.

7 épreuves régionales, accueillant chacune 4 candidats 

  • Gare de Paris Saint Lazare - Vendredi 8 octobre 
  • Gare de Lille Flandres - Mardi 12 octobre
  • Gare de Nantes - Mardi 12 octobre
  • Gare de Reims - Mercredi 13 octobre
  • Gare de Bordeaux - Mercredi 13 octobre
  • Gare de Dijon - Jeudi 14 octobre
  • Gare de Marseille Saint Charles - Vendredi 15 octobre

A l’issue de ces épreuves, les 7 vainqueurs seront invités à représenter leur région à Paris Gare de Lyon le samedi 16 octobre, lors de la grande finale.

Chaque finaliste régional se verra offrir un dîner gastronomique pour deux personnes et le grand gagnant du concours de cuisine Chefs de Gare remportera un lot d’une valeur de 1 200€, en lien avec la gastronomie.

Calendrier du concours

  • 2 juin 2021 : ouverture des inscriptions
  • 10 septembre 2021 : clôture des inscriptions
  • Du 8 au 15 octobre 2021 : épreuves régionales
  • 16 octobre 2021 : finale au cœur de la Gare de Lyon à Paris

Pour participer au concours de cuisine, rendez-vous sur le site dédié : chefsdegare.sncf 

Vous avez jusqu'au vendredi 10 septembre 2021, au plus tard, pour nous faire parvenir votre candidature.

VASSILI FEODOROFF
Votre gare : Paris Gare de Lyon

Priscille GARCIN, directrice de gare

4, place Louis Armand 75012 Paris

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